Jump to content
Juoksufoorumi.fi
Umpimähkä

Hyvää kahvia

Recommended Posts

1 tunti sitten, Tracey kirjoitti:

Jos oisin rikas, myllyn ostaisin ja ite papuni jauhaisin. Mut en tiiä mistä niitä saa eikä just oo varaakaan. 

 

Ostin kahvimyllyn Lidlistä muistaakseni 29e. Ja samaisesta kaupasta saa papuja pilkkahintaan. 

 

Mutta onhan se vähän sellaista touhuilua niiden kanssa. Huomaan mättäväni joka aamu valmiiksi jauhettua tavallista suodatinkahvia tavalliseen kahvinkeittimeen koska se on vaivatonta ja nopeaa.

  • Haha 1
  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ostin kahvimyllyn Verkkokaupasta, taisi olla noin 50 €. Lidlistä extra tummapaahtoista espressopapua myös melko edulliseen hintaan kilon pusseissa. Pannuna mutteripannu, joka on helppo ja halpa, mutta ei ehkä kuitenkaan paras. Paremmat olisivat sitten jo kalliita. Laitan melko paljon vettä, joten kahvi ei ole varsinainen espressoshotti, vaan lähempänä perinteistä kupillista.

 

Näillä syntyy aamukahvi, jota juon kun luen paperihesaria sohvalla selällään maaten käytännössä joka aamu.

 

Hapokkuuteen liittyen, tuosta espressopaahdosta tehtyyn kahviin en laita koskaan maitoa, mutta jos juon kokous- tai muita kahveja perinteisestä vaaleasta paahdosta, niin lisään aina maitoa taittamaan hapokkuutta.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tuollainen mylly on itselläni, oikein toimiva ja kätevä 5 v takuulla n. 65 €, tosin jonkun verran pitää meteliä. Nyt kun kokeilin normi Nordqvist Gran Diaa perättäin keittimellä ja aeropressillä niin kyllä aika selvä ero on juuri että aeropressistä tulee vähemmän kitkerää. Siinä idea on ohjeiden mukaiseen hyvin pieneen tilavuuteen 80-85°C uuttaminen (hieman espressomaisen vahva kahvi) ja sitten jos haluaa miedompaa niin ei ajeta enempää vettä siitä putkesta ja poroista läpi vaan laimennetaan sitä valmista vahvaa kahvia vedellä tai maitokahvien tapauksessa maidolla. Se pieni vesitilavuus suhteessa poroihin ja nopea uutto molemmat vähentää juuri kitkeryyttä. Videossa tietenkin ukko tekee juuri toisin kuin ohjeet sanoo..toki jos haluaa siitä samanlaisen kuin keittimestä niin se käy noin. Huomattavasti helpompi tuo putki kyllä putsata kuin muut vehkeet kun kahvi tulee suoraan kuppiin ja poistettaessa tulppa jossa suodatinpaperi voi putkilon tyhjentää poroista vain painamalla sen männän ulos. Pitäisi ehdottomasti kokeilla tätä aeropressillä ja maitokahvina jos tulisi käytyä Citymarketissa. Tuo Monsuun malabar käsittely on kyllä suosikkejani kun se tekee mausta valmiiksi tosi pehmeän ja matalahappoisen mikä sopii tummiin paahtoihin.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
21 tuntia sitten, MikkoVe kirjoitti:

Taitava kaveri! Itselläni tuo selällään maaten juominen ei ole koskaan onnistunut. Rupeaa aina vaan yskittämään ja suupielistä valuu extrat sohvalle.

 

Pientä vatsalihasliikettä pitää tehdä kupin lähestyessä huulia.

  • Like 2
  • Haha 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 9.2.2020 at 10.24, Umpimähkä kirjoitti:

Tästä keskustelusta tulee aina kahvijano, vähän kuin motivoivista videoista tekee mieli lenkille 👍

 

Työpaikan sumppia kun hörppii niin suussa on parempi maku kun ottaa joka toisen kulauksen vihreää teetä. Silti haen kahvia lisää..

  • Haha 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Vieras
Vastaa tähän ketjuun...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Ketjua lukevat   0 members

    Ketjua ei tällä hetkellä lue kukaan jäsenistä



×
×
  • Luo uusi...

Important Information

Terms of Use ja Privacy Policy