Jump to content
Juoksufoorumi.fi

Sienestäminen ja metsän herkut


joukor
 Share

Recommended Posts

Frans Emil Sillanpää meni hakemaan pankista lainaa taas. Kova juoma mies kun oli, niin pankinjohtaja sanoi hänelle - ei taata enää! 

Siitä nimi Taata. Ja tämä tarina on tosi. Oma isoisäni oli aikoinaan tämän Nobel kirjailijan hyvä ystävä ja aina valmiina antamaan yösijaa kun sille oli tarve. 

Link to comment
Share on other sites

Mielenkiintoinen havainto.
 

Punkit ovat kadonneet. Niitä ei löydy nyt kissoista, ei metsästä. Normaalisti kattien turkit pitää päivittäin tsekata. Samoin metsäkeikan jälkeen vaatteista löytyy aina pari paskiaista. Nyt ei mitään. Nada. Hyttyset ja paarmatkin ovat häipyneet. 


Luin jostain, etteivät nuo punkit pidä kuivasta ja kuumasta. Ovat vetäytyneet jonnekin jemmaan odottamaan parempia aikoja.
 

Sama näyttää koskevan Espanjan siruetanoita. 


 

Link to comment
Share on other sites

Huolimatta epäilystäni ovat mustikat kasvaneet ihan kelpo mittoihin. Kävin eilen pari kertaa metsässä. Neljän tunnin saaliina ämpärillinen isoja marjoja. Näyttää paikoin olevan osa mustikan varvuista palanut, mutta silmut onneksi kunnossa. 

 

Sieniä metsässä 0 edelleen. 
 

Pihatammen alla muutama nurmitupaskynsikäs. Toivottavasti jo viikonloppuna löytyy haperoita ja kantarelleja. Vettä on tullut kuitenkin ihan kiitettävästi ja metsän pohja on kostea. 
 

Link to comment
Share on other sites

Karviaisia on jostain syystä tullut tänä vuonna kiitettävästi. Ovat hyviä mm ssa jogurtissa, mutta ainakin mun makuun ovat aika kirpeitä sellaisenaan. 

 

Hyvä hillo karviaisista syntyy näin

 

Nypi karviaiset puhtaaksi. ( kannat pois ) 

Huuhtele hyvin

Tehosekoittajalle soseeksi

Laita mössö kattilaan kiehumaan

Keitä matalalla lämmöllä n. 10-15 minuuttia. Kuori vaahto.

Lisää kanelia maun mukaan. Teelusikallinen / litra esim. 
Lisää hunajaa maun mukaan. 5 rkl / litra, niin pääset kartalle mausta. 

 

Jäähdytä ja kaada puhtaaseen purkkiin.
Säilyy pimeässä kellarissa, kun purkit ovat puhtaita ja kellarissa on alle 10 C. 

 

Sitten toinen kelpo ohje, netistä lainaten kaikille Ginin ystäville

 

Laitoin testaukseen, joten en vielä osaa sanoa mausta. Ehkä Uuden Vuoden aattona koeponnistus. 


 

Karviaisgini
 

 

Link to comment
Share on other sites

15 tuntia sitten, joukor kirjoitti:

Laitoin testaukseen, joten en vielä osaa sanoa mausta. Ehkä Uuden Vuoden aattona koeponnistus. 


 

Karviaisgini
 


 

Lisäys

 

Kannattaa uuttaa sokeri nesteenä alkoholiin.
Kuumenna 2 dl vettä kattilassa ja lisää sitten kuumaan veteen sokeri. Ei tarvi keittää. 
 

Sokeri kiinteänä imeytyy oikein huonosti alkoholiin ! 

 


 

 

Link to comment
Share on other sites

tunti sitten, joukor kirjoitti:

Lisäys

 

Kannattaa uuttaa sokeri nesteenä alkoholiin.
Kuumenna 2 dl vettä kattilassa ja lisää sitten kuumaan veteen sokeri. Ei tarvi keittää. 
 

Sokeri kiinteänä imeytyy oikein huonosti alkoholiin ! 

 

 

Uuttaminen on erottamista, tarkoittanet tässä sekottamista?

Sokeri ei imeydy vaan liukenee alkoholiin huonosti.

😄

Link to comment
Share on other sites

Osallistu keskusteluun

You are posting as a guest. Jos olet jo rekisteröitynyt, voit kirjautua tästä sisään lähettääksesi vastauksen.
Huom!: Ilman rekisteröitymistä lähetetyt viestit tarkistetaan ennen julkaisua mainosrobottien yms. takia.

Vieras
Vastaa tähän ketjuun...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
 Share

×
×
  • Luo uusi...

Important Information

Terms of Use ja Privacy Policy